Rádio Barata dá curso rápido para prevenção de envenenamento por metanol

O podcast Rádio Barata no Ar estará no ar nesta sexta-feira (10) às 10 horas, ensinando aos cachaceiros como se prevenir e evitar contaminação por metanol e o cuidado com a origem do que você consome.

Evite bebidas de origem duvidosa. Sempre prefira produtos com selo fiscal e rótulo, comprados em estabelecimentos confiáveis como o bar de Mané do Bar e a birosca do Mofados Bar.

O metanol é neutralizado no corpo principalmente pelo etanol (álcool etílico), que age como antídoto e impede a formação de metabólitos tóxicos, como o ácido fórmico, ao bloquear uma enzima do fígado. Assim, no caso do consumidor beber uma dose de cachaça suspeita, deverá rebater com outra dose de cana de boa procedência.

Adicionalmente, o bebedor pode incluir bicarbonato de sódio para corrigir a acidose metabólica e ácido fólico. Bicarbonato de sódio é um sal inorgânico branco, com sabor salgado, já que se trata de sal. Ele é usado como antiácido, fermento para culinária e desodorante. O consumidor de destilados suspeitos poderá usá-lo como tempero para o tira gosto e eventualmente como desodorante, posto que se sabe que os alcoolistas não costumam ter hábitos de higiene e geralmente fedem.

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